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Hamburguer de berinjela
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Vegetariana
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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- 5 colher (sopa) de farinha de trigo
- 2 colher (sopa) de salsa picada
- 2 colher (sopa) de queijo ralado
- 5 chávenas de beringela picada
- 1 chávena de farinha de rosca
- ½ chávena água
- 2 dentes de alho picados
- 1 e ½ cebolas raladas
- 1 ovo batido
- Sal
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| Como preparar : |
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Cozinhar a beringela descascada e picada, com a água até ficar macia e conservar em fogo
brando até secar a água. Amassar bem e juntar todos os ingredientes, e formar bolas como
se fossem almôndegas, e achatar, formando bifes. Colocar numa assadeira untada e levar ao
forno quente. Se quiser, servir com molho de tomate.
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