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Geleia de cascas de legumes e frutas
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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- 1 chávena (chá) de casca de frutas e legumes variados
- 1 chávena (chá) de açúcar
- canela em pau a gosto
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| Como preparar : |
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Lavar as cascas de frutas e legumes com uma escova. Retirar as cascas e bate-las no
liquidificador com água. Levar ao fogo com o açúcar e a canela. Cozinhar em fogo brando
até dar o ponto de geléia.
OBS.: Nessa receita foram usadas cascas de abacaxi, cenoura, mamâo e melancia.
Dicas: Podem ser usadas também cascas de maçã, pera, chuchu, beterraba, nabo, pêssego,
caqui.
Fonte: Mesa Brasil Sesc - Segurança Alimentar e Nutricional
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