| |
|
Gelado de Pistachos
|
| Course |
-- |
| Calorias: |
-- |
| Tempo de preparação: |
-- |
|
| Categoria |
Gelados
|
| N.º de pessoas: |
-- |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
|
|
|
|
| |
|
|
Ingredientes : |
|
- 2 e ½ chávenas de açúcar
- ½ colherinha de essência de baunilha
- 100 gramas de pistache
- ½ litro de leite
- 2 gemas
|
|
| |
|
| Como preparar : |
|
Bater as gemas e o açúcar, até formar um creme e ferver o leite para adicioná-lo
quente às gemas batidas. Levar em fogo brando sem deixar ferver, até engrossar. Moer e
descascar o pistache e adicionar ao sorvete de creme. Levar depois de frio, ao congelador,
mexendo três vezes, sendo a primeira vez, uma hora depois.
|
|
| |
|
|
|
|