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Sopa de legumes com tomate
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Sopas
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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- 1 colher de (sopa) de azeite
- 200 gramas de tomate sem pele e sementes
- 500 gramas de batatas
- 100 gramas de cogumelos
- sal a gosto
- 1 cebola
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| Como preparar : |
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Picar a cebola e refogar num pouco de azeite. Descascar as batatas e cortar em cubos.
Cortar também os tomates. Juntar a batata, o tomate e os cogumelos ao refogado de cebola.
Temperar com sal e regar com água, na quantidade necessária. Cozinhar até os legumes
ficarem macios.
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