| |
|
Torta de Chocolate III
|
| Course |
-- |
| Calorias: |
-- |
| Tempo de preparação: |
-- |
|
| Categoria |
Bolos e Doces
|
| N.º de pessoas: |
-- |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
|
|
|
|
| |
|
|
Ingredientes : |
|
:
Para a massa - 200 grs. de açúcar
- 100 grs. de farinha de trigo com fermento
- 5 ovos
Para o recheio - 100 grs. de Chocolate para Culinária Nestlé
- 2,5 dl de leite gordo
- 25 grs. de amido de milho
- 75 grs. de açúcar
- 2 gemas de ovos
- 1 clara de ovo
- 3 gotas de essência de baunilha
|
|
| |
|
| Como preparar : |
|
A torta: Bata cerca de 10 minutos as gemas com o açúcar.
Bater as claras em castelo firme.
Envolver bem sem bater as claras, alternando com a farinha à gemada.
Deitar o preparado num tabuleiro bem untado com margarina e levar ao forno.
Retirar do forno depois de cozido e desenformar sobre um pano polvilhado com açúcar.
Barrar com o recheio, enrolando de seguida.
O recheio: Ferver o leite e retirá-lo do lume.
Adicione o Chocolate para Culinária Nestlé ralado e a baunilha, mexendo bem para que o chocolate derreta.
Juntar os restantes ingredientes, batendo bem, levar novamente a lume brando cerca de 3 minutos mexendo sempre.
|
|
| |
|
|
|
|