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Torrão Real
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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- 18 gemas de ovos
- 2 dl de natas
- 600 grs de açúcar
- 250 grs de miolo de amêndoa pelada e moída
- canela em pó q.b.
- manteiga para untar a forma
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| Como preparar : |
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Num tachinho põe-se o açúcar com um pouco de água.
Leva-se o tachinho ao lume, deixa-se ferver até fazer ponto de fio.
Tira-se do lume, e depois de morno, juntam-se o miolo de amêndoa moído assim como as gemas batidas e as natas.
Bate-se muito bem para tudo ficar bem ligado.
Deita-se a mistura numa forma bem untada com manteiga.
Leva-se a cozer em forno brando.
Depois de cozido desenforma-se e polvilha-se com canela em pó.
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