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Tarte de Queijo e Chocolate Branco
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| Course |
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| Calorias: |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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Para a massa - 300 grs. de bolacha maria
- 130 grs. de manteiga sem sal
Para o recheio - 3 ovos
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 350 grs. de chocolate branco
- 350 grs. de queijo mascarpone
- doce de abóbora q.b.
- 1 dl de natas
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| Como preparar : |
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Rale as bolachas.
Numa tigela, amasse a bolacha ralada juntamente com a manteiga.
Forre com a massa obtida, uma tarteira com fundo amovível e com 23 cm de diâmetro.
Leve ao forno médio cerca de 15 a 20 minutos.
Retire do forno e deixe arrefecer.
Entretanto prepare o recheio: Derreta o chocolate em banho-maria.
Bata muito bem as gemas com o açúcar, junte o chocolate derretido e o queijo, batendo mais um pouco.
Bata as claras em castelo firme.
Bata as Natas em chantilly mas sem açúcar.
Envolva sem bater as claras e o chantilly ao preparado anterior.
Deite o creme na tarteira e leve ao forno bem quente cerca de 5 minutos.
Depois de arrefecer, barre com um pouco de doce abóbora ou outro a gosto.
Sirva a tarte bem fresca.
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