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"Sopa" de Anjo
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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- 500 grs. de açúcar
- 8 gemas de ovos
- 5 dl de água
- 500 grs. de miolo de pão de duro
- canela em pó q.b.
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| Como preparar : |
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Leve ao lume o açúcar com a água, deixe ferver até obter ponto de pérola.
Esfarele o miolo de pão.
Junte o pão à calda e, depois de levantar fervura, tire do lume e junte uma a uma as gemas de ovo.
Leve novamente ao lume para espessar um pouco.
Sirva polvilhado com canela.
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