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Semifrio de Queijo, Lima e Natas
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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Para a base
- 250 g de bolacha maria
- 100 g de manteiga derretida
Para o recheio
- 400
ml de
Nata para Bater
- 350 g de queijo creme
- 150 g de açúcar
- 6 folhas de gelatina incolor
- 2 ovos
- sumo de 2 limas
- casca ralada de 2 limas
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| Como preparar : |
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Ralam-se as bolachas, juntam-se à
manteiga derretida e forra-se o fundo de uma forma com aro amovível
calcando com as mãos para que fique uma capa compacta, leva-se ao
frigorifico durante 1 hora.
Numa tigela, bater o queijo com o açúcar, juntar a raspa da casca da
lima e os ovos batidos.
Bater com um batedor de arames até obter um creme fino.
Demolhe a gelatina em água fria e
escorra-a.
Dissolver a gelatina no sumo da lima quente.
Misturar a gelatina ao creme de queijo.
Deixar solidificar cerca de 30 minutos.
Bata a Nata em chantilly.
Misture bem ao preparado anterior e verta na tarteira.
Alise a superfície e ponha no frigorífico durante 5 horas.
Sirva desenformada e decorada com folhas de menta.
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