|
Salame de Chocolate II
|
| Course |
-- |
| Calorias: |
-- |
| Tempo de preparação: |
-- |
|
| Categoria |
Bolos e Doces
|
| N.º de pessoas: |
-- |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
|
|
|
|
| |
|
|
Ingredientes : |
|
- 400 grs. de Chocolate para Culinária
- 4 gemas de ovos
- 2 pacotes de bolacha maria
- manteiga q.b.
- vinho do porto q.b.
- folha de alumínio
|
|
| |
|
| Como preparar : |
|
Esmague as bolachas em pedaços muito pequenos.
parta o chocolate e leve ao lume em banho-maria para derreter.
Bata um pouco o chocolate depois de derretido para que fique um creme liso.
Junte as gemas fora do lume e bata bem.
Adicione as bolachas e envolva bem.
Corte uma folha de alumínio com o tamanho conveniente para enrolar o salame.
Barre com um pincel a folha com a manteiga amolecida.
Borrife a folha com um pouco de vinho do Porto.
Ponha colheradas da massa sobre a folha e enrole para dar forma de salame, ajudando com as mãos para que fique liso.
Ponha no frigorífico para que fique duro.
Sirva partido às fatias sem desenrolar do papel.
|
|
| |
|