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Tarte de Frango e Caril
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Aves
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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- 2 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de caril
- 400 gramas de massa folhada própria para tarte
- 150 gramas de cogumelos laminados
- 500 gramas de peito de frango
- 2 dentes de alho
- 1 cebola pequena
- 1 raminho de salsa
- 200 ml de natas
- 2 ovos
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| Como preparar : |
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Deixar a massa folhada descongelar e forrar uma forma de tarte com ela. Cozinhar o frango
em água temperada a gosto de sal e desfiar retirando peles e ossos. Numa frigideira
colocar a manteiga e refogar os alhos e a cebola picada. Juntar o frango e a salsa picada
ao refogado e apurar. Acrescentar os cogumelos, temperar com sal, pimenta e o caril a
gosto. Deixar apurar mais alguns instantes. Num recipiente bater os ovos e juntar as natas
envolvendo bem. Juntar então os ovos com as natas ao frango, despejar na forma e levar ao
forno previamente aquecido a 180ºC. Deixar cozer durante mais ou menos 40 minutos.
Retirar do forno e desenformar após arrefecer um pouco. Enfeitar com raminhos de salsa e
servir ainda quente.
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