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Pão de água
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Pão
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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- 2 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 colher (sopa) de de óleo
- 4 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 e ½ quilos de farinha de trigo mais ou menos
- 4 copos ou 600 ml de água morna
- 100 gramas de margarina
- 50 gramas de fermento
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| Como preparar : |
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Dissolver o fermento na água morna. Acrescentar os demais ingredientes, menos a farinha,
misturando bem. Aos poucos acrescentar a farinha de trigo, amassando até a massa ficar
macia e não grudar nas mãos. Sovar bem. Cobrir a massa e deixar descansar até dobrar de
tamanho. Mais ou menos 1 hora. Dividir a massa em 4 partes (eu costumo cortar e pesar para
que todos fiquem com mesmo peso). Abrir com o rolo, enrolar os pães no formato desejado,
colocar na assadeira ou na forma de pão. Se usar forma de pão untar levemente com óleo.
Deixar crescer por mais ou menos 1 hora. Levar ao forno quente por mais ou menos 30 a 40
minutos.
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