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Pudim de Natas com Molho de Framboesas
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- 400 grs. de Natas
para Bater
- 100 grs. de açúcar em pó
- 4 ou 5 gotas de essência de
hortelã
- 4 folhas de gelatina incolor
Para
o molho
- 300 grs. de framboesas ou morangos
- 50 grs. de açúcar
- 200 grs. de açúcar
- 1 dl de água
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| Como preparar : |
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Demolhe
as folhas de gelatina em água fria.
Bata as Natas para Bater
até dobrarem de volume e junte-lhes o açúcar em pó.
Continue a bater um pouco mais.
Perfume a mistura com a essência de hortelã.
Dissolva a gelatina em 0,5 dl de água quente.
Junte a gelatina dissolvida ao creme de natas e deite este numa
forma previamente humedecida de água fria.
Leve ao frigorífico por um mínimo de 5 horas, para prender.
Prepare o molho: lave as framboesas.
Leve-as ao lume numa caçarola com o açúcar e a água.
Deixe cozinhar por uns 5 minutos ou até que as framboesas
estejam macias mas não desfeitas.
Deixe o molho arrefecer.
Na hora de servir, desenforme o pudim e sirva com o molho.
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