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Pudim de Natas II
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- 6 folhas
de gelatina branca
- 1 litro de
natas
- 250 g de
açúcar
Para
o molho de chocolate
- 125 g de
chocolate de barra
- 1 colher
de sopa de manteiga
- 75 g de
açúcar
- 1,5 dl de
café
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| Como preparar : |
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Ponha as folhas de
gelatina de molho em 1 dl de água fria.
Bata as natas juntando o açúcar a pouco e pouco, até as natas
estarem bem presas.
Derreta a gelatina com a água.
Deixe arrefecer e junte às natas, batendo muito bem.
Passe uma forma por água fria e deite dentro o preparado.
Leve a prender no frigorífico durante 3 a 4 horas.
Para desenformar, proceda do seguinte modo: com o bico de uma faca
deixe entrar o ar em quatro pontos da forma.
Vire-a para o prato de serviço e deixe ficar assim até o pudim
cair.
Sirva regado com o molho de chocolate quente, ou geleia de
groselha ou framboesa e enfeite com frutas das respectivas
geleias.
*Molde o pudim numa forma com buraco no meio e preencha o interior
com salada de frutas.
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