| |
|
Pudins das Madres
|
| Course |
-- |
| Calorias: |
-- |
| Tempo de preparação: |
-- |
|
| Categoria |
Bolos e Doces
|
| N.º de pessoas: |
-- |
| Grau de dificuldade: |
-- |
|
|
|
|
| |
|
|
Ingredientes : |
|
- 12 ovos
- 375 grs. de manteiga sem sal
- 375 grs. de farinha de arroz
- 375 grs. de açúcar
|
|
| |
|
| Como preparar : |
|
Bate-se muito bem a manteiga, juntando as gemas uma a uma.
Estando as gemas incorporadas, acrescentam-se a farinha de arroz, e o
açúcar, com cuidado e por diversas vezes.
Bate-se até fazer bolhas.
À parte, batem-se as claras firme e envolvem-se à massa, sem tornar a
bater mais.
Deita-se este preparado em formas untadas com manteiga e polvilhadas com
farinha e leva-se ao forno de calor regular para os doces cozerem.
|
|
| |
|
|
|
|