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Pudim Capuccino
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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Para
o pudim
- 1
lata de leite condensado
- 2
latas de leite gordo
- 50
grs. de chocolate em pó
- 1
colher de sopa de pó de café instantâneo
- 4
ovos
Para
o caramelo
- 210
grs. de açúcar
- 1
dl de água
- 1
colher de café de sumo de limão ou de vinagre
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| Como preparar : |
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O caramelo: Coloque
o açúcar numa frigideira, regue com a água e leve ao lume.
Quando o açúcar começar a dourar, adicione o sumo de limão ou
vinagre e deixe cozer até o caramelo atingir a cor desejada, tendo o
cuidado de não o deixar queimar.
Barre uma forma de pudim com o caramelo.
O pudim: bata muito bem todos os ingredientes do pudim.
Verta o preparado na forma, tape a forma, e, leve ao forno a cozer
em banho-maria cerca de + ou - 45 a 50 minutos, mas convém verificar.
Retire do forno deixe arrefecer e ponha no frigorífico.
Desenforme o pudim depois de frio.
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