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Peras Bêbedas
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Sobremesas/frutas
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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: - 0,5 l de vinho tinto +-
- 4 peras
- açúcar
- 2 pauzinhos de canela (facultativo)
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| Como preparar : |
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Utilize pêras não muito maduras.
Descasque as pêras, mas tenha o cuidado de não cortar o pé das mesmas.
Numa calda feita com o vinho tinto e duas vezes a porção da mesma em açúcar e a canela, ponha as pêras a cozer, até obter ponto de fio fino.
Deixe cozer bem, e se o vinho estiver a evaporar, vá deitando pouco a pouco, para aumentar a calda.
Quando as pêras estiverem cozidas, disponha numa taça de vidro transparente, juntamente com a calda que as cozinhou.
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