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Para
Além de Bom
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- 6
gemas de ovos
- 4
claras em castelo
- 2 dl de
Natas
para Bater
- 1 lata
de leite condensado
- 1 lata
e 1/2 de leite completo
- 100
grs de açúcar em pó
- 7
fatias de pão-de-ló ou palitos la rene
- café
sem ser adoçado q.b.
- 3
colheres de (sopa) de raspas de chocolate
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| Como preparar : |
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Num
tachinho ponha o leite condensado e as gemas.
Bata um pouco com uma colher de pau.
Adicione o leite e mexa bem a mistura.
Leve a lume brando mexendo sempre para engrossar um pouco, mas sem
deixar ferver para não cozer as gemas.
Retire do lume, e coloque um pouco deste creme num pirex, ou em tacinhas
individuais..
Molhe as fatias ou palitos cortados ao meio em café.
Disponha o bolo sobre o creme, e ponha o restante creme por cima.
Deixe arrefecer.
Entretanto bata as Natas para Bater
em chantilly com as 100 grs de açúcar em pó
e reserve.
Bata as 4 claras em castelo bem firme.
Envolva delicadamente sem bater mexendo debaixo para cima as claras em
castelo e o chantilly.
Deite colheradas desta mistura por cima do creme.
Decore com raspas de chocolate.
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