|
Mousse Verde
|
| Course |
-- |
| Calorias: |
-- |
| Tempo de preparação: |
-- |
|
| Categoria |
Bolos e Doces
|
| N.º de pessoas: |
-- |
| Grau de dificuldade: |
-- |
|
|
|
|
| |
|
|
Ingredientes : |
|
- 1 abacate grande (Polpa)
- 5 colheres de sopa de leite
condensado
- 10 grs de gelatina em pó sem
sabor
- 2 colheres de sopa de água
- 1 colher de chá de sumo de
limão
- 1 clara
- 3 dl de natas bem frias
- 4 colheres de sopa de
açúcar
- nozes picadas q.b.
- leite creme q.b. (fac.)
|
|
| |
|
| Como preparar : |
|
Bata
muito bem o leite condensado, o abacate e o sumo de limão.
Ponha a gelatina na água fria cerca de 5 minutos e depois leve ao
lume em banho-maria para dissolver.
Deixe arrefecer um pouco, e adicione ao batido mexendo bem. Bata
as natas em chantilly com 3 colheres de sopa de açúcar. Bata a
clara em castelo com 1 colher de sopa de açúcar. Envolva bem o
chantilly e clara ao abacate sem bater.
Distribua o preparado por tacinhas.
Decore com um pouco de leite creme e nozes picadas.
Leve ao frigorífico até a hora de servir.
|
|
| |
|