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Mousse
de Chocolate III
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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| Como preparar : |
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Derrete-se
o chocolate com a manteiga em banho-maria.
Retira-se, incorporam-se-lhe o açúcar e as gemas batidas e volta ao
lume em banho-maria, mexendo constantemente até ligar.
Deixar arrefecer e envolver nas claras em castelo firme, levemente,
sem bater.
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