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Mousse Branca
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- 5
dl de Natas
para Bater
batidas
- 5
gemas
- 500
grs de chocolate branco
- raspas
de chocolate preto q.b.
- hortelã
q.b.
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| Como preparar : |
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Coloque
o chocolate partido aos bocados num tachinho e leve ao lume
em banho-maria, até que o chocolate derreta.
Depois de derretido deixe arrefecer um pouco junte as
gemas e bata a mistura de modo a obter um creme bem ligado.
Bata as natas
para bater
em chantilly e misture ao creme mexendo debaixo para cima sem
bater.
Ponha a mousse numa taça ou em tacinhas, leve ao frigorífico
para ganhar consistência.
Na altura de servir decore com raspas de chocolate preto, ou
com raminhos de hortelã.
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