| |
|
Minhés
|
| Course |
-- |
| Calorias: |
-- |
| Tempo de preparação: |
-- |
|
| Categoria |
Bolos e Doces
|
| N.º de pessoas: |
-- |
| Grau de dificuldade: |
-- |
|
|
|
|
| |
|
|
Ingredientes : |
|
- 200 grs.
de farinha de trigo
- 3 dl de
água
- 80 grs. de
manteiga
- 6 ovos
- sal q.b.
- óleo q.b.
- açúcar
q.b.
- canela em
pó q.b.
|
|
| |
|
| Como preparar : |
|
Deita-se a água e a
manteiga num tacho, que se leva ao lume.
Começando a ferver, adiciona-se a farinha, mexendo bem com uma colher
de pau.
Assim que a massa se despegue do tacho, formando como uma bola, muda-se
para outro recipiente e deixa-se arrefecer.
Incorporam-se os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição.
Bate-se mais um pouco até ficar ligada.
Depois, deita-se sobre o óleo quente, amassa, passada através do saco
de pasteleiro, dá-se-lhe o formato de argolas.
Depois de louros escorrem-se as minhés e envolvem-se, enquanto quentes,
numa mistura de açúcar e canela.
|
|
| |
|
|
|
|