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Melindres
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- 500
grs. de açúcar
- 500
grs. de farinha de trigo
- 20
gemas
- 3
claras
- 2
colheres de sobremesa de canela em pó
Para
a cobertura
- 125
grs. de açúcar
- 1
clara
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| Como preparar : |
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Amassa-se
muito bem (quando mais trabalhada melhor)todos os ingredientes acima
citados.
Estando amassada, põe-se a massa em forminhas untadas com manteiga, ou
fazem-se pequenos bolos que se põem em tabuleiros untados com manteiga
ou margarina.
Levam-se a cozer em forno quente (200ºC).
Depois de cozidos os melindres são cobertos com a clara bem
batida com o açúcar deixando secar.
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