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Manjar dos Deuses
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- 250 grs. de pão-de-ló duro
- 8 gemas de ovos
- 250 grs. de açúcar
- 125 grs. de manteiga sem sal
- 2 requeijões
- 4 colheres de sopa de leite
- açúcar para polvilhar q.b.
- canela em pó q.b.
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| Como preparar : |
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Desfazem-se
os requeijões com o leite, e passa-se por um passador.
Batem-se as gemas com o açúcar, até ficarem grossas, junta-se a
manteiga com os requeijões e as gemas.
Bate-se tudo muito bem.
Esfarela-se o pão-de-ló duro, de maneira que fique reduzido a pó,
junte à massa e bata mais um pouco.
Deite o preparado num tabuleiro bem untado com manteiga.
Leve a cozer em forno moderado.
Depois de cozido, desenforme para cima de um papel polvilhado com
açúcar e canela.
Depois de frio, corta-se em quadrados, que se passam também por
açúcar e canela.
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