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Manjar do Convento da Piedade
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- 10 gemas
de ovos
- 500 g de
açúcar
- 2,5 dl de
água
- 150 g de
amêndoa pelada e ralada
- 100 g de
doce de gila
- 100 g de
arroz cozido
- 1 pau de
canela
- canela em
pó q.b.
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| Como preparar : |
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Leve ao lume o açúcar juntamente com a água e deixe ferver 3
minutos.
Retire do lume e misture bem a amêndoa ralada, o arroz, o doce de
gila e as gemas ligeiramente batidas.
Leve novamente ao lume, mexendo sempre com uma colher de pau, até
engrossar.
Retire do lume.
Deite o preparado numa taça ou em taças individuais e deixe
arrefecer.
Sirva polvilhado com canela.
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