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Manjar Branco de Coimbra
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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250 g de farinha de
arroz
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250 g de açúcar
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5 dl de leite gordo
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água de flor de
laranjeira q.b.
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tantos discos de barro
quantos manjares se quiserem preparar
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| Como preparar : |
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Desfaça a farinha de arroz num pouco de água e leite e leve ao lume,
mexendo sempre até a farinha cozer.
Retire do lume e regue com o leite, mexendo bem.
Junte o açúcar, volte a pôr sobre i lume, deixando ferver brandamente.
Aromatize com água de flor de laranjeira.
Coloque primeiro uma colher de massa sobre as rodelas de barro e depois
outra por cima para formai i topo e leve ao forno quente para alourar.
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