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Fritos de Maçã Flamejados
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| Course |
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| Calorias: |
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| Categoria |
Sobremesas/frutas
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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- 100 grs. de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de chá de açúcar baunilhado
- 5 colheres de sopa de leite
- 3 maçãs médias
- 100 grs. de açúcar
- 80 grs. de manteiga
- 1,5 dl de sumo de laranja
- 1 colher de café rasa de canela
- 1 dl de rum
- Óleo Mimo q.b. para fritar
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| Como preparar : |
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Bata a farinha com os ovos, o sal e o açúcar baunilhado, e junte o leite necessário para obter uma massa líquida espessa.
Aqueça o óleo +- a 175º
Descasque as maçãs, retire o caroço e corte cada uma em 4 rodelas grossas.
Em seguida, passe-as pelo polme e frite 3 a 4 rodelas de cada vez.
Depois de fritas, deixe escorrer.
Leve uma frigideira grande com a manteiga, sumo de laranja, o açúcar e a canela.
Deixe ferver um pouco.
Introduza as rodelas de maçã no molho.
Regue os fritos com o rum e pegue-lhes fogo.
Sirva imediatamente.
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