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Formas de Chocolate e Nozes
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| Calorias: |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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Para 1 bolo
- 100 g de açúcar
- 100 g de farinha
- 1 colher de chá de fermento em
pó
- 4 colheres de sopa de maizena
- 130 g de manteiga à
temperatura ambiente
- 2 ovos à temperatura ambiente
- 2 colheres de sopa de passas
ou corintos
- 30 g de nozes finamente
raladas
- raspa da casca de 1/2 limão
- 3 colheres de sopa de
pastilhas de chocolate
- açúcar em pó, para polvilhar
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| Como preparar : |
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Aqueça o forno a
180ºC/Gás 4.
Unte, forre com papel vegetal uma forma com 22 x 12 cm e unte-o.
Deite 1 1/2 colher de sopa do açúcar na forma e mova-a de modo a
permitir que o açúcar cubra o fundo e as paredes.
Sacuda o excesso.
Peneire três vezes a farinha com o fermento e a maizena.
Reserve.
Com a batedeira eléctrica bata a manteiga em creme.
Adicione o restante açúcar e bata até estar bem fofo.
Adicione os ovos, um a um, batendo entre cada adição.
Mexendo sem bater, junte os ingredientes secos ao preparado
anterior em 3 vezes.
Adicione as passas, as nozes, a raspa da casca de limão, as
pastilhas de chocolate e misture.
Deite a massa na forma e leve a cozer 45-50 minutos ou até que
introduzindo um palito no centro, este saia seco.
Deixe repousar 5 minutos na forma e desenforme sobre uma rede para
arrefecer completamente.
Sirva o bolo polvilhado com açúcar em pó.
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