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Fofos de Creme
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- 200 grs.
de farinha de batata
- 10 ovos
- 500 grs.
de açúcar
- 2 colheres
de sobremesa de fermento em pó
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| Como preparar : |
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Bate-se o açúcar
com as gemas, junta-se-lhe depois a farinha, batendo em seguida
muito bem.
Deita-se o fermento e por último as claras batidas em castelo
firme.
Já não se bate a massa, só se ligam bem as claras, misturando
sem bater.
Vai ao forno em formas de queques untadas de manteiga.
Depois de prontos abrem-se um pouco ao meio e recheiam-se com
creme pasteleiro ou ovos moles.
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