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Flan de Banana
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- 400 grs. de açúcar
- 5 dl de leite gordo
- 8 ovos
- 8 bananas
- manteiga para barrar a forma q.b.
- açúcar para caramelizar a forma
q.b.
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| Como preparar : |
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Bata
muito bem os ovos com o açúcar.
Acrescente depois as bananas passadas pelo passe-vite ou, batidas no
copo misturador e, por fim, o leite.
Deite o preparado numa forma de pudim, bem untada e barrada com açúcar
queimado (ver
receita).
Leve ao forno a cozer em banho-maria até se mostrar consistente como um
flan vulgar.
Desenforme depois de frio.
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