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Doce de Tomate Verde
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- 03 Kg de Tomate Verde
- 02 Kg de Açúcar
- 01 Limão
- 01 Pau de Canela
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| Como preparar : |
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Dar uns golpes na casca
dos Tomates em cruz e mergulhá-los em água a ferver durante alguns
segundos e pelá-los.
Cortar em quartos, juntar o Açúcar, o sumo do Limão (também se podem
colocar umas casquinhas) e a Canela.
Colocar em fogo brando até à ebulição e deixar a ferver durante mais
30 minutos e ir mexendo sempre.
Reduzir a chama e deixar a ferver até que o doce fique de côr âmbar e
suficientemente espesso, ou seja, quando os pingos caem da colher de
forma espessa e lentamente.
Enfrascar.
*Esta receita da para aproximadamente 06 frascos de 500g.
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