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Doce de Pão-de-Ló
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- 400 grs. de açúcar
- 100 grs. de pão-de-ló duro e
ralado
- 5 gemas de ovos
- 2,5 dl de água
- canela em pó q.b.
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| Como preparar : |
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Leve
ao lume numa caçarola, o açúcar misturado com a água.
Quando ferver, junte na calda o pão-de-ló ralado, mexendo sempre com
uma colher de pau até engrossar.
Retire do lume e deixe arrefecer.
Bata as gemas e, misture ao preparado anterior.
Leve novamente ao lume para engrossar sem deixar ferver.
Deite o doce em tacinhas individuais.
Sirva fresco polvilhado com um pouco de canela.
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