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Doce Escondido
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- 200 grs. de açúcar
- 1 dl de água
- coco ralado q.b.
- 6 gemas de ovos
- fatias de pão-de-ló q.b.
- 1 dl de vinho do Porto
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| Como preparar : |
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Misturam-se
a água, o açúcar, o vinho do Porto e as gemas e leva-se tudo ao lume
a levantar fervura, mexendo sempre com uma colher de pau.
Tem-se taças de vidro e põe-se em cada, uma fatia de pão-de-ló duro;
acaba-se de encher a taça com o doce que se fez, de maneira que o
pedaço de bolo fique bem ensopado.
Cobre-se de coco ralado misturado com um pouco de açúcar.
Sirva gelado.
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