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Docinhos de Coco
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- 10 gemas de ovos
- 400 grs. de açúcar
- 2 dl de água
- 300 grs. de coco fresco ralado
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| Como preparar : |
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Leve ao lume numa caçarola o açúcar e a água.
Deixe ferver até obter ponto de pérola.
de seguida junte o coco ralado e misture bem.
Retire a calda do calor e deixe arrefecer um pouco.
Incorpore as gemas, previamente batidas com um garfo.
Depois do preparado estar completamente frio, molde pequenos bolinhos,
com o auxilio das mãos; envolva-os em açúcar e sirva-os de imediato.
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