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Delícias de Chocolate e Coco
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| Calorias: |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- 225 g de bolachas de
chocolate, raladas
- 80 g de manteiga
- 170 g de leite evaporado
- 1 ovo batido
- 1 colher de café de essência
de baunilha
- 25 g de açúcar fino
- 50 g de farinha com fermento
- 125 g de coco ralado
- 100 g de chocolate negro para
culinária
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| Como preparar : |
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Unte com manteiga um tabuleiro liso e quadrado de 20 cm de lado e
forre a base com papel vegetal este também untado.
Ponha asa bolacha ralada numa tigela.
Derreta a manteiga deixe arrefecer um pouco.
Misture bem a manteiga juntamente com a bolacha ralada.
Deite o preparado na forma e estenda por toda a base, pressionando
bem.
Bata cerca de 5 minutos, o leite evaporado com o ovo, a baunilha e
o açúcar.
Junte a farinha e o coco ralado.
Verta este preparado sobre a base e alise a superfície.
Leve ao forno previamente aquecido a (190ºC), cerca de 30 minutos
ou até que a cobertura esteja firme e dourada.
Deixe arrefecer na forma durante 5 minutos. e corte-o em
quadrados.
Deixe arrefecer completamente dentro da forma.
Depois de frios e com cuidado, retire os quadrados da forma e
coloque-os sobre uma tábua.
Derreta o chocolate em banho-maria.
Faça com o chocolate derretido riscos sobre a cobertura para
decorar.
Deixe que o chocolate fique firme e sirva.
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