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Crepes Marialva
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- 1 receita de massa de crepes (ver)
- 2 dl de ginjinha
- 1,5 dl de rum
- açúcar em pó q.b.
- 1 colher e 1/2 de sopa de manteiga
- 2 laranjas
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| Como preparar : |
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Faça
os crepes sobre o fino e, à medida que forem ficando prontos, passe-os
por ginjinha, polvilhe-os com açúcar em pó, dobre-os em quatro e
ponha-os num prato de servir.
Salpique com mais açúcar em pó.
Depois ponha a aquecer a manteiga com o sumo de laranja numa pequena
caçarola sobre lume e aqueça também, mas separadamente, o rum.
Logo que o molho de laranja esteja apurado e o rum quente, regue os
crepes, primeiro com o molho e, depois, pegue fogo ao rum e deite-o a
arder sobre os crepes.
Sirva de imediato.
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