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Costinhas
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- 8 ovos
- o peso dos
ovos de açúcar
- o peso dos
de ovos de farinha
- 2 colheres
de fermento
- 1 colher
de (sopa) mal cheia de erva doce em grão
- 1 colher
de (sopa) mal cheia de erva doce moída
- canela
- raspa de 1
limão
- amêndoas
cortadas em tiras fininhas, a gosto
- nozes e
pinhões, a gosto
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| Como preparar : |
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Amassa-se
tudo muito bem.
Mas, se a massa estiver « um pouco dura, pode-se pôr um
bocadinho de leite».
Vai ao forno num tabuleiro untado com manteiga.
Depois de cozido, desenforma-se o bolo, corta-se às «tirinhas»
e volta ao forno para tostar.
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