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Coscorões III
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- 250
grs. de farinha
- 1
colher de sopa de banha
- 1
colher de sopa de azeite
- 2
colheres de sopa de açúcar
- 3
gemas
- 1
laranja
- água
- açúcar
e canela
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| Como preparar : |
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Peneire
a farinha para dentro de uma tigela e junte a banha e o azeite
mornos, o açúcar, as gemas e a raspa da casca de laranja.
Misture com ajuda de uma colher de pau.
Em seguida adicione a pouco e pouco, amassando à mão, o sumo de
laranja e água temperada com sal, em quantidade suficiente para
obter uma massa que se possa estender com o rolo.
Assim que a massa estiver bem amassada e sovada, deixe-a descansar
durante 2 a 4 horas.
Estenda e corte a massa do feitio que desejar e frite os
coscorões em óleo bem quente.
Polvilhe com açúcar e canela.
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