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Compota de Melancia
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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: - 2 limões grandes
- 2,5 kgs de açúcar branco
- 4 kgs de polpa de melancia sem pevides
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| Como preparar : |
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Corte a melancia aos bocados para dentro de um recipiente de vidro e junte o açúcar.
Deixe macerar de um dia para o outro.
No dia mude a mistura para um recipiente vidrado que possa ir ao lume, e junte os limões cortados aos quartos com casca.
Deixe ferver lentamente, mexendo de vez em quando até obter uma massa espessa.
Retire os pedaços de limão e deixe arrefecer.
Divida a compota pelos frascos e vede.
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