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Compota
de Frutos Secos
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- 180 grs de açúcar
- 250
grs de figos secos
- 250
grs de ameixas secas
- 125
grs de passas de málaga
- 200
grs de alperces
- 1
pau de canela
- sumo
de 1 limão
- 1,5
dl de água
- 1,5
dl de vinho branco
- sumo
de 1 laranja
- 2
peros
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| Como preparar : |
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Descasque os peros e corte-os aos bocados e regue com um
pouco de sumo de limão.
Num tachinho ponha os bocados de peros juntamente com os frutos secos.
Junte o açúcar, o restante sumo de limão e o sumo da laranja 2
casquinhas de ambos os citrinos e a canela.
Misture bem.
Adicione o vinho e a água, tape o tacho e leve a lume moderado até os
frutos ficarem macios o que leva +- 30 minutos, convém verificar.
Ponha a compota numa taça, deixe arrefecer e meta no frigorífico.
Sirva bem fria.
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