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Bolo
Alentejano
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- 3
ovos
- 1
colher de chá de bicarbonato de sódio
- 500
grs de massa de pão
- 2
dl de azeite
- 250
grs de açúcar
- 2
colheres de chá de canela em pó
- raspa
da casca de 1 limão
- passas
q.b.
- nozes
picadas grosseiramente q.b.
- manteiga
para barrar q.b.
- farinha
para polvilhar q.b.
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| Como preparar : |
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Numa
tigela misture tudo menos os frutos secos e, bata tudo muito bem até a
massa estar bem desfeita e os restantes ingredientes estarem bem
incorporados.
Ponha a massa numa forma grande bem untada com manteiga e polvilhada com
farinha.
Ponha por cima as nozes e passas e leve a forno médio cerca de +- 50
minutos, convém verificar se está cozido.
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