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Areias
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| Course |
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| Tempo de preparação: |
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Bolos e Doces
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- 425 g de farinha
- 150 g de açúcar
- 200 g de banha
- raspa da casca de 1 limão
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| Como preparar : |
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Peneire a farinha com o
açúcar em monte sobre a pedra da mesa.
Faça uma cova no meio e deite aí a banha e a raspa da casca de limão.
Trabalhe em areia só com a ponta dos dedos e depois molde em bola,
apertando a massa.
Com a ajuda de farinha, tenda a massa em bolinhas do tamanho de uma noz.
Coloque as bolinhas de massa num tabuleiro ligeiramente untado e
polvilhado e leve a cozer em forno médio (180ºC) devendo as areias
ficarem muito claras.
Passe por açúcar.
*Pode passar as areias por açúcar e canela antes de as levar a cozer.
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