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Rolo Folhado de Marisco
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Entradas e Aperitivos
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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- 1 embalagem de massa folhada congelada
- 1 cebola grande picada
- 300 grs. de espinafres cozidos
- 250 grs. de miolo de mexilhão
- 250 grs. de camarão cozidos e descascados
- 2 cenouras
- colher de chá de salva seca
- 250 grs. de filetes de pescada
- 1 gema de ovo
- 3 colheres de sopa de pão ralado
- manteiga q.b.
- sal q.b.
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| Como preparar : |
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Descongele a massa folhada.
Corte os camarões em dois horizontalmente.
Corte os filetes em cubos.
Raspe a cenouras e rale-as.
Corte aos pedacinhos os espinafres escorridos.
Derreta a manteiga e salteie a cebola, a cenoura e os filetes.
Polvilhe com o pão ralado e envolva tudo muito bem.
Tempere com sal e a salva.
Estenda a massa folhada com o rolo.
Espalhe sobre a massa uma camada do preparado anterior.
por cima disponha os espinafres picados, os camarões e o mexilhão.
Enrole a massa sobre o recheio.
Coloque o rolo dentro de um tabuleiro, passado por água fria e leve ao forno quente.
Depois da massa cozida, pincele-a com a gema de ovo batida e leve novamente ao forno até doura.
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