| |
|
Pastéis de Peixe
|
| Course |
-- |
| Calorias: |
-- |
| Tempo de preparação: |
-- |
|
| Categoria |
Entradas e Aperitivos
|
| N.º de pessoas: |
-- |
| Grau de dificuldade: |
Fácil |
|
|
|
|
| |
|
|
Ingredientes : |
|
- 1 kg de pescada (ou outro peixe) cozido
- batata cozida q.b.
- ½ cebola média
- 2 dentes de alho
- 1 ramo de salsa
- 1 ovo inteiro
- 2 gemas
- óleo q.b. para fritar
|
|
| |
|
| Como preparar : |
|
Numa máquina de moer carne, moa o peixe cozido, a batata cozida, a salsa, o alho e a cebola.
De seguida, coloca-se tudo numa tigela e juntam-se as gemas e o ovo inteiro, misturando tudo muito bem.
Com duas colheres de sopa, moldam-se os pastéis e fritam-se em óleo bem quente.
Podem ser moldados à mão, fazendo tipo bolinhas.
Servem-se com uma boa salada de alface, milho, cenoura ralada e tomate.
|
|
| |
|
|
|
|