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Pasta de Atum II
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| Categoria |
Entradas e Aperitivos
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- 1 lata de atum
- 4 gemas de ovo
- sal e pimenta q.b.
- um pouco de leite p/ unir
- azeitonas pretas
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| Como preparar : |
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Com
um garfo esmigalha-se bem o atum, num prato fundo. Juntam-se as gemas,
sal e pimenta e um pouquito de leite. Mistura-se tudo muito bem.
Numa frigideira (das que não pega), deita-se um pouquinho de
margarida e deixa derreter, junta-se o preparado e vai mexendo sempre
até ficar na consistência para barrar.
Por fim cortam-se as azeitonas aos pedacinhos pequeninos e juntam-se,
mexendo bem.
Se necessário, acrescentar um pouquito de leite para ficar mais
fluido.
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