| |
|
Ovos Recheados com Salmão
|
| Course |
-- |
| Calorias: |
-- |
| Tempo de preparação: |
-- |
|
| Categoria |
Entradas e Aperitivos
|
| N.º de pessoas: |
-- |
| Grau de dificuldade: |
-- |
|
|
|
|
| |
|
|
Ingredientes : |
|
- 10 ovos
- 2 pacotes de salmão fumado
- 125 g de manteiga
- sal q.b.
- pimenta branca de moinho q.b.
- pão ralado q.b.
- 1 ovo
- óleo para fritar q.b.
|
|
| |
|
| Como preparar : |
|
Cozem-se os ovos
durante 10 minutos.
Depois arrefecem-se em água fria corrente e descascam-se.
Cortam-se ao meio, tira-se-lhes as gemas e esmigalham-se estas,
juntando-lhes o salmão picado e a manteiga.
Com esta mistura, enchem-se as claras dos ovos, passam-se depois
por ovo batido e pão ralado e fritam-se dentro de uma rede.
Acompanhe com ervilhas cozidas, temperadas com manteiga.
|
|
| |
|
|
|
|