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Rosti
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Acompanhamentos
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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- 5 batatas
- 2 colheres de sopa de manteiga
- sal
- pimenta
- noz-moscada
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| Como preparar : |
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Dê uma fervura às batatas com a casca.
Descasque-as e deixe arrefecer.
Derreta um pouco de manteiga numa frigideira de ferro e rale as batatas directamente para dentro, através de um ralador com furos largos.
Alise a superfície.
Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
Deixe ganhar crosta do outro lado.
Sirva quente.
*Esta receita é óptima também para aproveitar restos de batatas cozidas e frias.
*Intercale entre as batatas, cebola ralada e falhinhas de queijo gruyère.
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