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Pataniscas de Couve-Flor
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| Course |
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| Calorias: |
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| Categoria |
Entradas e Aperitivos
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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- 2 chávenas de chá de couve-flor cozida
- 3 ovos
- 1 chávena de chá de farinha de trigo
- 1 chávena de chá de água ou caldo
- 1 colher de café de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- salsa picada q.b.
- sal q.b.
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| Como preparar : |
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Prepara-se o polme, desfazendo a farinha e o fermento com a água e acrescentando 1 ovo e 2 gemas, primeiro, e depois as 2 claras em castelo.
Em estando pronto mete-se dentro a couve-flor, picada, a salsa e a cebola.
Tiram-se colheres de sopa deste preparado, que se frita em óleo quente.
Sirva como acompanhamento de de aves assadas ou de outras carnes.
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