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Massa com Frango, Camarões e Fiambre
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Aves
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
Fácil |
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Ingredientes : |
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Para 4-6 pessoas - 275 g de massa de ovo
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola média picada
- 1 dente de alho esmagado
- 2,5 cm de gengibre fresco ralado
- 50 g e castanhas de conserva cozidas e cortadas em fatias
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de caldo de galinha muito concentrado
- 175 g de peito de frango cozinhado cortado em tiras
- 150 g de fiambre cortado em tiras
- 225 g de miolo de camarão cozido
- 175 g de rebentos de soja
- 200 g de espigas de milho baby de conserva
- 2 limas cortadas em gomos
- 1 raminho de coentros picado
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| Como preparar : |
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Coza a massa de acordo com as instruções da embalagem.
Escorra bem e reserve.
Aqueça o azeite no wok previamente aquecido.
Junte a cebola, o alho, e o gengibre e salteie sobre lume forte, 3 minutos ou até a cebola estar macia.
Junte as castanhas, o molho de soja, o caldo de galinha (ou 1/2 cubo esfarelado), o frango, o fiambre e os camarões.
Junte a massa, os rebentos, as espigas e salteie tudo mais 6-8 minutos ou até estar bem quente.
Deite o preparado no prato de serviço e enfeite com os quartos de lima e os coentros.
Sirva imediatamente.
*O delicioso molho para este prato, feito com brande, ameixas, natas e coentros.
Este molho pode ser feito sobre o grelhador ao mesmo tempo que o pato cozinha.
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