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Carne
de Porco Frita com Gambas e Ananás
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| Course |
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| Calorias: |
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| Tempo de preparação: |
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| Categoria |
Carnes
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| N.º de pessoas: |
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| Grau de dificuldade: |
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Ingredientes : |
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- 600 grs. de carne de porco
- 2 colheres de sopa cheias de
banha
- 3 dentes de alho pisados
- 200 grs. de gambas
descascadas cruas
- 2 fatias de ananás cortado
em triângulos
- sal q.b.
- pimenta preta moída na
altura q.b.
- 1 folha de louro
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| Como preparar : |
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Corte a carne em bocados não muito
grandes.
Tempere com sal, pimenta, alhos pisados e a folha de louro partida em
bocados.
Deixe tomar gosto cerca de 4 horas.
Leve uma frigideira ao lume com a banha a aquecer.
Frite a carne em lume médio.
Depois de quase frita, junte as gambas deixando fritar mais um
pouco.
Ponha a carne numa travessa e decore com o ananás.
Sirva acompanhada com batatas fritas e uma salda verde.
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